Les Desserts

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Prix moyen de la carte : 39 à 42 €

 

DEMANDEZ  LA GOURMANDISE DU JOUR   

weplerPalette de Sorbets : Melon ,Mangue-Jasmin et Yusu    
Guimauve à la Fleur d’Orangé et Réduction de Porto

weplerTian de Suprêmes d’Orange au Caramel et Brisures de Pistache                      

weplerSalade de Fruits Frais Infusée aux Fruits de la Passion*
Et Sorbet Mangue-Jasmin

wepler«  Assiette Gourmande d’Eté » Sorbet Mangue-Jasmin 
M
ousse de Fruits Rouges,Nage de Fruits Frais et Gâteau au Chocolat

weplerGâteau Mousseux Chocolat Guanduja aux Framboises               

 weplerVerrine de Mousse au Fromage Blanc,Compotée de Fruits Rouges             

 

LES CLASSIQUES

weplerCrêpes flambées à notre Façon                                                                  

weplerCrème Brûlée à la  Vanille Bourbon Flambée à l’Alcool de Caramel   

weplerŒuf à la Neige aux Zestes d’Oranges Confites*      

weplerProfiteroles Sauce Chocolat Maison            

weplerParfait Glacé Café             

 

LES GLACES ET SORBETS MAISON

wepler Palet de Nougat Glacé et son Coulis de Fruits Rouges*

weplerCoupe de Glaces ou de Sorbets (3 boules)*
Vanille, Chocolat, Praliné, Pistache et Café
Fraise, Poire, Griotte, Mangue-Jasmin, Melon 
Et Yusu (acidité du citron et douceur de la mandarine)

weplerCoupe « Festival de Fruits Rouges »*
Sorbets Fraise et Griotte, Compotée de Fruits Rouges
Crème Chantilly et Amandes Grillées

weplerGriottine 
Glace Vanille, Sorbet Griotte, Crème Chantilly et Griottines

weplerMeringue Glacée 
2 Parfums au Choix, Meringue et Crème Chantilly

weplerSous Bois
Glaces Praliné et Chocolat, Sorbet Fraise, Brisures de Nougatine,
Noisettes et Crème Chantilly

weplerCoupe  Wepler  
Glaces Praliné et Pistache, Sorbet Poire, Meringue, 
Crème Chantilly et Noisettes Grillées

  Prix service compris 15% sur le prix hors taxe

* LA TVA baisse, Les prix baissent - Ces produits bénéficient de la baisse intégrale de la TVA