Les Plats

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Prix moyen de la carte :39 à 42 €

 LES CLASSIQUES WEPLER
 
weplerPied de Cochon Grillé, Sauce Béarnaise et Frites Maison 

weplerConfit de Canard Maison, Pommes Sautées à Cru*

weplerAndouillette AAAAA Grillée Sauce Moutarde à l’Ancienne et Frites Maison

weplerChoucroute Paysanne

  POISSONS

weplerFeuilleté d'Ecrevisses aux Pleurotes et Epinards Frais

weplerTagliatelles Fraîches au Saumon et Crème de Ciboulette         

weplerFilet de Sandre Vapeur, Sauce Américaine et  Tagliatelles Fraiches*

weplerFilet de Haddock Poché, Beurre nantais, et Lentilles du Puy

weplerBelle Sole Meunière Grillée et Pommes Anglaises

weplerHomard Breton Grillé (Les 100 gr.) au Beurre demi-sel (selon arrivage), Sauce Béarnaise et Beurre Blanc

weplerNoix de Saint Jacques Poêlées à la Provençale  et Riz Basmati

weplerFilet de Bar à la Plancha,  Mélange de Poireaux  aux Noilly Prat

  VIANDES

weplerSuprême de Poulet Fermier aux Abricots Secs,  Sauce Curry et Riz Madras*

weplerSouris d'Agneau Confite,  et Ecrasée de Pomme de Terre au Sel de Guérande

weplerPavé de Rumsteck (160 gr.) Poêlé, Sauce Béarnaise et Frites Maison*            

weplerTartare de Boeuf Haché Minute,  Frites Maison

weplerEntrecôte Chârolaise (250gr.) grillée, Echalote Sauce Choron et Frites Maison

weplerCôte de Boeuf Grillée (pour 2), Gratin Dauphinois et Salade Verte 

Nos Viandes bovines proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en France
Nos Rumsteacks proviennent d’animaux nés, élevés et abattus en Allemagne

 *La TVA baisse, Les prix baissent - Ces produits bénéficient de la baisse intégrale de la TVA